疫情之后我去银行签订了房贷延期三个月的合同，但是银行来短信说要交写三个月的利息，那就等于我要多交三个月的利息，我想问一下，这合法吗？如果合法，那签这个延期合同有啥用？

首付不能延期。
首付款是房屋购买时的第一笔预付款，一般情况下数额应当在总房价的百分之三十以上，双方在签订商品房预售合同或出售合同后，首付款应即时返还或抵充房价。并非在下决定买房的一刻就要签订买卖合同以及付首期款的。
消费者看中商品房某栋某单元决定购买，一般是先交定金，签订“认购书”，详述认购楼宇的位置、房号，预售建筑面积、套内面积以及约定楼价、付款方式等。认购书也是合同，对于所约定的内容对双方就有约束力的。所以这期间开发商不得将你认购的单位再拿出来卖给他人。
在认购书签订后的两到三天内，开发商或其委托律师会对你按照付款方式进行银行资信查询，其间会有销售员或律师通知需缴纳的首期款、契税、专项维修金和签约费用，并告知签约资料以及预约签约时间。
一般来说，在认购书上通常约定，签认购书后7天内支付首期房款和签订正式的《商品房买卖合同》，此前缴纳的定金也会转为房款的一部分。