中标通知书发出后，采购人认为采购价高，要求中标人按采购人的价格降价后签订合同承担哪些法律责任？

只要采购单位拒绝签订合同，那么主管部门都是有权责令其改正并给予相应的行政处罚，如果给中标人带来实质上的损失，那么就需要承担起相应的赔偿，只要中标成功双方不能无理由不签订合同。

中标方和投标方进一步协商签订采购合同即可，中标后采购合同怎么签的这个问题并不是法律统一规定的，采购合同的内容也由双方自行协商，不过，双方一般要在中标以后的30天之内签合同。

采购法：《中华人民共和国政府采购法》为了规范政府采购行为，提高政府采购资金的使用效益，维护国家利益和社会公共利益，保护政府采购当事人的合法权益，促进廉政建设，制定的法律。 招标法：规范招标投标活动，保护国家利益、社会公共利益和招标投标活动当事人的合法权益的法律。

甲方：乙方：见证方：1、货物及其数量。2、合同金额。3、质保期。4、交货时间。5、交货地点。六、联系人。七、付款。八、合同纠纷处理。九、合同生效。十、组成本合同的文件。甲方、乙方、见证方三方签字盖章、签订日期。

中标了之后一般不能取消采购，除非找到正当的取消理由，比如说遇到不可抗力的情形等。中标人在中标之后，需要按照中标合同所约定的内容来履行自己的义务，不能随便的取消采购，也不能不履行自己的中标合同义务。