您好,针对您的吃人工养的中华鲟判多长时间问题解答如下, 食用是违法的,人工养殖的也是如此,另外私人养殖也是违法的。
吃中华鲟涉嫌违法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金。
依据《刑法》第三百四十一条,非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;
情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。
中华鲟是国家一级保护动物,食用是违法的,是不允许食用的。中华鲟是严禁买卖的,但是,国家鼓励对于中华鲟等鲟类进行的人工养殖,同时,必须取得相关许可证。