1、如果确实属于因喝酒导致死亡,不能视为工伤,不能享受工伤待遇。请看工伤保险条例的规定:第十六条职工有下列情形之一的,不得认定为工伤或者视同工伤:
(一)因犯罪或者违反治安管理伤亡的;
(二)醉酒导致伤亡的;
(三)自残或者自杀的。
2、因没有与该民工签订劳动合同,施工方存在过错要按劳动合同法的规定赔偿:
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。 用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的,自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
3、当然,施工方承担道义上赔偿并不受限制。