合同包干总价，工作量减少20%，甲方变更设计图纸，应该扣除减少部分的价格吗

如果是甲方要求变更减少的，那么结算中要扣除，如果图纸没变化，是由于当时数量统计错误的，合同价不调整，如果变更要求减少的数量超过一定比例影响到量大优惠的因素，可以和甲方协商补贴一定的材料费用。法律依据：《房屋建筑和市政基础设施工程施工招标投标管理办法》第四条任何单位和个人不得将依法必须进行招标的项目化整为零或者以其他方式规避招标。建设工程施工合同实行备案制度。