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食品经营企业进货查验纪录应载明哪些事项,记录和凭证保存期限该怎么规定?

帮助5人 4.9w浏览 匿名 2020-10-04 新疆喀什
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律师解答 共1条
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    【法律意见】
    食品经营企业的进货查验记录应载明:
    第一是对方工商手续代码,生产许可证和验证日期
    第二卫生防疫部门的生产许可证书,标准证书匹配适应销售的地区
    第三,生产商的生产检验证明,日期,保质期,成份,保存方式,运输方式,注意事项
    此外的免责声明。总之是规定最严格的一个产业。
    今后对农产品直接收购,将实行规范操作:地点,品质,病害情况,农药残留,污染度,激素检测,食物药性,等等。食品安全,轻在健康,重在生命。
    【法律依据】
    《食品安全法》
    第五十一条 
      食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法
    第五十条
    第二款的规定。
    全文
    9 2020-10-04
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