参加跳远赛受伤，该向谁索赔能索赔什么费用

《学生伤害事故处理办法》规定，学校的校舍、场地、其他公共设施，学校提供给学生使用的学具、教育教学和生活设施以及设备不符合国家规定的标准，或者有明显不安全因素，造成学生伤害事故的，学校应当依法承担相应的责任。对发生学生伤害事故负有责任的组织或者个人，应当按照法律法规的有关规定，承担相应的损害赔偿责任。学校对学生伤害事故负有责任的，根据责任大小，适当予以经济赔偿。因此，如果有证据证明是沙坑没有适当松土造成你受伤，你可以向相关管理人员和学校要求赔偿。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定，你可以要求医疗费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等赔偿。