企业不给员工交社保，应该向哪个部门投诉

对于这个问题，解答如下, 可以向当地的劳动保障监察部门投诉，也可以向社会保险经办机构或者社会保险费征收机构投诉。
投诉材料：
1.《员工来访登记表》员工亲自来投诉的，由员工本人填写员工通过来电、来信(函)、电子邮件投诉的，由工作人员根据投诉内容填写。
2.员工有效身份证复印件(验原件)。
3.员工劳动关系证明资料(如：劳动合同、工作证、工卡、厂牌、工资表(单)、入职登记证明、被处罚凭证、被开除除名辞退解除(或终止)劳动关系通知或证明等)。
4.工资收入凭证原件(如：银行盖章确认的流水单、用人单位盖章确认的工资单)。
5.委托他人投诉的，提交《授权委托书》原件、被委托人身份证复印件(验原件)《授权委托书》要有员工本人的签名，同时写明委托事项和权限。