在酒店做了几天兼职，招兼职的中介方说好做好工资一块结（做完我都拍照记录了签到表），现在做完中介方迟迟不结工资

您好，当遇到这种情况的时候先不要着急，您可以，到单位所在地的劳动监察大队投诉，同时也要提醒大家，寻找中介机构应注意以下几点：
1.应尽量选择证照齐全、收费标准明确、规模较大、较正规的中介机构。
2.看清签约内容。与中介机构签订协议时不要轻信其口头承诺，一定要详细查看协议内容，不要盲目在协议上签字。
3.要注意是否是一次性收费，有无额外收费或其他附加费用，双方违约责任是否明确等，最好详细约定如何退款的条件和标准。
4.索要相关凭证。交费后一定要索要相关凭证，以便在发生工资拖欠纠纷时，有维权的证据，一旦自己的权利被侵害可以及时向相关行政部门举报投诉。