，你好律师，我入职一家超市11个月，没有签订劳动合同，买社保，但每个月有社保补助，因为克扣我七月份500元工资，我交了此辞职报告，昨天老板让我签了合同，签的是2021年，9月20号，到2022年9月20号，请问之前的可以要求仲裁，要回双倍的赔偿吗

老板不给工资，辞职一个月不让走，没签劳动合同，用人单位的做法是违法的，可以申请劳动仲裁处理的。按《劳动合同法》规定，劳动者辞职只需依法通知用人单位就可以的，未签合同超过一个月，在一年内的，用人单位应支付二倍工资的。《劳动合同法》
第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法
第二十六条
第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。　
第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。