开办动物屠宰场必须向县级以上兽医主管部门提议申请,解决《动物防疫要求合格证》需要解决工商登记的,再持《动物防疫要求合格证》到工商部门申办登记注册手续。如果屠宰场动物防疫要求决裂格,未获到《动物防疫要求合格证》的,根据《动物防疫法》第七十七条限定,由动物卫生监督组织责令改正,处一千元以上一万元以下罚金情节严重的,处一万元以上十万元以下罚金。新建生猪屠宰厂需要的手续包括:土地手续(国土局土地批复),规划局出具的规划选址意见书,发改部门的立项文件,水资源管理部门的取水许可,环保部门的环境影响报告书批复,安全、消防部门的的许可文件,节能评估等