建筑工程合同的形式是哪些

1、建筑工程合同的形式一般为书面形式，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
2、由于工程的建设需要大量的资金，建设周期较长，对质量的要求也很高，还会发生各种各样的事件影响合同的履行。如果没有书面合同，则会给纠纷的解决产生不必要的困难。
3、法律依据；《民法典》
第七百八十八条 建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
第七百九十一条 发包人可以与总承包人订立建设工程合同，也可以分别与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同。发包人不得将应当由一个承包人完成的建设工程支解成若干部分发包给数个承包人。