口头协议纠纷是什么

结论：因口头协议引起的纠纷。
解析：
在日常生活中还有一种常见的协议即以口头协议的形式存在。如在菜市场档口讨价还价的场景，从法律角度看就是一个订立协议的磋商过程。
可见，协议的形式有多种，尤其是在电子商务发展的当下，我们常说的协议不一定指协议形式，往往是强调协议的法律关系，所以协议不仅仅限于协议书，口头订立的协议在法律上也是有效的。
但值得注意的是，相比书面形式的协议，口头协议或约定的法律风险或证明难度相对较高，因为一旦发生纠纷，口头约定往往很难证明各方当事人的真实意思。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。