酒吧合同纠纷诉讼时效一般多长时间

结论：一般是三年。
解析：
合同欠款诉讼时效除了另有规定外，诉讼时效一般是三年，最长的诉讼时效一般不超过20年，超过20年的人民法院不予保护，也就是权利人会丧失了胜诉权，诉讼时效是从知道或应当知道权利被侵害之日起开始计算的。普通诉讼时效和特别诉讼时效的期间应从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
法律依据：
《民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。