对老人赡养责任可以订立协议免除吗

1、子女的赡养义务是其法定义务不可以协议免除。父母对未成年子女有法定的抚养义务，成年子女对缺乏劳动能力或者生活困难的父母有法定的赡养义务，父母与子女双方不得协议免除一方的义务。
2、根据2021年实施的《民法典》第一千零六十七条规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
3、《中华人民共和国老年人权益保障法》
第十九条：赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。
赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。
赡养人不得要求老年人承担力不能及的劳动。