民法典食品造成人身损害如何赔偿

消费者因食品缺陷造成人身损害的赔偿应当根据消费者的具体损害程度来进行确定。因产品存在缺陷造成受害人财产损失的应当恢复原状或者折价赔偿。受害人遭受重大损失的侵害人应当赔偿损失。受害人的人身伤害包括一般伤害、致人残疾伤害和致人死亡伤害三种情况。

包括侵权责任和违约责任。产品质量侵权责任属于特殊侵权责任，依特别法优先适用的原则，关于产品质量责任在法律适用上应优先适用产品质量法的规定。产品质量违约责任，是以双方签订的合同为基础，它是因合同当事人在交付产品不符合要求时而产生的责任，具有相对性和任意性。

在生产中掺入有毒有害的非食品原料，可以判处有期徒刑5年以下或者拘役，单处或并处罚金，罚金金额在销售金额的一半以上，二倍以下。如果造成人体严重危害的，可以判处5~10年有期徒刑。

要判决是否造成人身损害，最直接的办法就是做伤情鉴定。以鉴定机构出具的鉴定报告确定是否造成人身损害。

消费者因为食品的原因受到损害的时候根据《食品安全法》的相关规定首先可以向经营者要求进行赔偿，经营者必须进行赔偿，如果是生产的原因造成的食品安全问题，经营者可以在事后向生产者要求赔偿。