仲裁调解时可以录音吗

可以。
但要经过审判长同意。未经许可时，不得在法庭审理时录音。
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁，是一种解决纠纷的方式。
法律依据：
《人民法院法庭规则》第十七条
全体人员在庭审活动中应当服从审判长或独任审判员的指挥，尊重司法礼仪，遵守法庭纪律，不得实施对庭审活动进行录音、录像、拍照或使用移动通信工具等传播庭审活动。