民事诉讼随时都能撤诉吗

不是的，一般申请撤诉必须由当事人提出，其目的必须正当、合法。并且是自愿提出，而不是被动违心所致。撤回申请的期限也是有规定的，如果民事诉讼需要撤诉，那么需要在法院宣判前，撤诉人以书面形式或者口头形式通知人民法院撤回民事诉讼要求。
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》：
第二百三十八条 当事人申请撤诉或者依法可以按撤诉处理的案件，如果当事人有违反法律的行为需要依法处理的，人民法院可以不准许撤诉或者不按撤诉处理。
法庭辩论终结后原告申请撤诉，被告不同意的，人民法院可以不予准许。
撤诉，是指在人民法院受理案件之后，宣告判决之前，原告要求撤回其起诉的行为。
法律依据：
《民事诉讼法》第一百四十五条
宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民法院裁定。
人民法院裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。