我在北京海淀一个私企酒楼工作，我单位从7月到今未发工资。我还怎么用法律维护自己的权利

您好，拖欠工资可以提起劳动仲裁及相关诉讼。建议委托律师介入处理。

您好，您手中是否持有劳动合同？

1，本案属于福利待遇纠纷。
2，根据《劳动合同法》第7条规定，劳动者自用工之日起，与用人单位建立劳动关系。无论你有没有签订书面劳动合同，你已经与公司建立了劳动关系，合法的劳动关系应当受到法律的保护。
3，根据《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。劳动关系解除或者终止时，单位需一次性支付所有的工资。公司无权扣押你的工资不发。
4，《工资支付暂行规定》第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
5，根据《劳动合同法》第八十五条，赔偿金的标准为应付金额百分之五十以上百分之一百以下。

你好 建议是向当地的劳动监察部门投诉的

申请劳动仲裁

申请劳动仲裁。

建议您到海淀劳动局投诉或是申请劳动仲裁。