我是在校大学生，国庆期间做了兼职，但老板以我们没有做长期为由不给工资

你好：根据具体情况 建议先跟人事主管人员协商，协商不成，去劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

没有合同没有关系的。。
首先你应该在找找证据，证明对方聘请了你的，比如发个信息要求他法工资给你的，他的回复可以证明你确实帮他做过事的，当然你们的照片也可以的，只是人家要是说你们的照片作假就比较麻烦，所以尽量多的留下你们为他做事的证据（录音也是可以的）
这些都是可以认定为你们和她有事实劳动关系的，没有合同，你们也一样可以到当地劳动仲裁科申请仲裁（仲裁不用任何费用比较划算）劳动关系纠纷都是需要先仲裁后才能上法院的。
相信你一旦申请仲裁，还没有等到仲裁，对方就会付钱给你的。