开设赌场罪团伙怎么定罪

解析：
对于参与开设赌场活动的团体，由于这些行为构成了共同犯罪，因此，其中作为主要策划者和组织者的人将需按照整个犯罪行为的性质予以判罚，而作为次要角色或协助者的从犯则需要在法定刑罚的基础上适当减轻其刑事责任。
根据我国刑法的规定，参与开设赌场违法活动的人可能会被判处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还可能面临罚金的处罚；如果情节较为严重，那么他们可能会被判处五年以上十年以下有期徒刑，同样也需要承担罚金的处罚。
然而，对于那些在开设赌场活动中扮演次要角色或提供协助的从犯，法律通常会给予他们从轻、减轻处罚甚至是免除处罚的机会。
法律依据：
《刑法》第三百零三条
以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金;情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国(境)外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。