黄金首饰偷窃是否是盗窃罪

解析：
关于盗窃黄金首饰是否构成犯罪，关键在于其盗窃价值的大小。在我国法律体系中，盗窃罪是指行为人通过秘密手段，侵犯财产所有人或合法占有人的财物所有权的违法犯罪行为。如果涉及到的金额达到法定标准，即被称为“数额较大”，则构成了盗窃罪，将会受到相应的刑事责任追究。具体而言，根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物数额较大的，或者屡次进行盗窃、进入他人住宅进行盗窃、携带凶器进行盗窃、采用扒窃方式的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚，且可能会被判处罚金；若盗窃金额巨大，或者存在其他严重情节的，将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚，同时也可能会被判处罚金；而对于盗窃金额特别巨大，或者存在其他特别严重情节的，将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的刑罚，并且还可能会被判处罚金或者没收财产。
法律依据：
《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。