总包能干专业承包吗

确实可以这么做，持有施工总承包资质的企业，有权力和资格承担涵盖在其总承包合同覆盖范围之内的专业工程项目。经过严格评审并最终取得施工总承包资质的企业，不仅可独立负责实施整项工程，而且还可以针对整体工程或其中的重要部分进行承包。承担施工总承包任务的企业既能自主完成所有的工作，也有权将非核心且难度较低的工程内容拆分出来，分包给那些拥有相应专业承包资质的其他建筑工程行业相关企业来完成。

解析：
当然可以，持有施工总承包资质的企业，依法享有在已获批准的总承包覆盖范围内承包专业工程的权限。一旦荣获施工总承包之级别，该企业即能独立负责对整体工程进行施工总承包运营，同时亦能对主体工程代为施工承包。担任施工总承包项目的企业，既可开展所有项目工程的自主施工作业，也可以选择将非主体工程在符合规定的条件下外包给具备相同学历和专业承包资质的其他建筑业企业。
法律依据：
《中华人民共和国建筑法》第二十九条
建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位;但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。