借钱不还没有手续怎么办

要是你把钱借给了别人但是没啥证据的话，那我告诉你个方法试试看，就是去搜集一些别的东西来证明你们的债务关系是真的存在。比如说，找找你们之前说过这件事的聊天记录，电话录音里有没有提到这事之类的。还有，你也可以去找找那些能看到事情真相的人，让他们给你作证。接下来怎么办？你就先试着跟欠你钱的那个人商量着还债，要是他不肯，你再考虑告上法庭。不过我得提醒你，证据可得整清楚了，形成一条完整的证据链才行，这样才能提高你打赢官司的机会。

解析：
若将金钱借予他者却未签订任何形式的手续，您可考虑搜集其他相关证据以证实借贷关系的真实性和存在性，例如聊天纪录、电话录音之中对方的口头承认借款事项，或经由第三方证人提供的证词等等。在处理此类问题时，您可以首先尝试与借款人进行商讨关于偿还债务的具体事宜，倘若无法达成共识，那么便可以选择向当地法院提出诉讼请求。
然而，在此过程中务必要确保所搜集到的证据能够构成一个完整且有力的证据链条，从而提高胜诉的几率。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第六百六十七条
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。