包工头拖欠工资应该找哪些部门

包工头拖欠工资，这可是让很多工人头疼的问题。当遇到这种情况时，首先可以考虑向劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门就像是维护劳动者权益的“守护者”，他们有权对用人单位的各种劳动违法行为进行严格的监督，一旦发现问题，就会果断地进行查处，为劳动者讨回公道。
除了向劳动监察部门投诉，还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁程序可是解决劳动争议的重要途径之一，它就像是一个公正的“裁判”，会根据相关法律法规和事实情况，做出公平合理的裁决。
要是对仲裁裁决不满意，或者用人单位就是不执行仲裁裁决，那也不用怕，还可以向人民法院提起诉讼。这就像是最后的“杀手锏”，通过法律途径来强制用人单位履行支付工资的义务。
另外，也别忘了向当地的建设行政主管部门反映情况。在建筑领域，建设行政主管部门对于工程款和工人工资的支付可是有一定的监管职责的。他们会督促用人单位按时足额支付工资，保障工人的合法权益。
在整个维权过程中，一定要记得保留好相关的证据，像劳动合同、工资条、工作记录等等，这些都是维护自身合法权益的重要凭证。