针对工程未达标准的问题,其处理方法须根据实际情况进行判断和选择。首要任务是明确工程存在哪些具体的不足之处以及这些问题所带来的影响程度如何。其次,需要查阅与该项目有关的合同文件,以了解其中对工程质量标准是否有过明确规定。如果发现问题仅属轻微性质,则可以要求承包商实施修整、修正等措施,直到这些问题得到彻底纠正,同时在此过程中所发生的所有费用应由承包商自行承担。然而,假如这些问题对整个工程的主要性能或者安全保障造成了重大影响,那么这种状况极有可能被视为根本性的违约行为。在这样的情况下,作为业主您拥有解除合同的权利,并且还可以请求承包商退还先前支付给他们的款项,此外还要向对方索求因该违约行为所导致的经济损失。同时,请务必妥善保存相关的证明材料,例如工程验收报告、实地拍摄的图片资料、以及双方之间来往的书面信件等等,为未来可能面临的法律诉讼或者仲裁做好充分准备。倘若双方在协商过程中无法达成共识,那么您可以按照合同中规定的争议解决办法,通过正式的法律程序,比如诉讼或者仲裁来维护自己的合法权益。