外包工是受劳动法保护的。劳动法对那些和用人单位建立了劳动关系的劳动者都适用,其中就包括外包工。用人单位必须得按照法律规定,跟外包工签订劳动合同,把双方的权利和义务都明确清楚,像工作的具体内容、工作的时间长短、劳动能拿到的报酬以及社会保险之类的都得写明白。在日常工作当中,用人单位得保证外包工的合法权益,比如说得给他们提供一个安全的工作环境,还要足额支付工资给他们。要是用人单位做出了违法违规的行为,比如拖欠工资或者没给外包工缴纳社保这些,外包工就有权利去劳动监察部门进行投诉,或者申请劳动仲裁,通过这些方式来维护自己的合法权益。总的来说,外包工和用人单位之间的这种劳动关系是受劳动法约束的,他们的合法权益肯定得得到保障。