当用人单位因未提前一周离职就扣工资时,咱首先得跟用人单位好好商量商量,搞清楚他们扣工资的依据到底合不合法。要是商量不拢,就赶紧向用人单位所在地的劳动监察部门去投诉。劳动监察部门那可是很厉害的,他们会依法去监督检查用人单位的用工行为,让用人单位把扣工资的理由说清楚,要是发现违法行为,还会责令改正。要是劳动监察部门都没办法有效解决问题,那咱还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁,通过法定的程序来维护自己的合法权益。不过,劳动者提前离职的时候可得按照劳动合同的约定或者法律规定去履行相应的手续,可别因为自己的原因惹出不必要的纠纷来。就好比你租房子,得按照租房合同的条款来退房,不然房东也有理由扣你的钱。