我和客户先后签订两份合同，第二份合同对第一份合同有部分的实质性变更，那么该以哪份为准呢？

一、先后签订两份合同以哪份合同为准分以下三种情况而论：
1、后面签订的合同，为原合同的变更，根据《合同法》的规定，合同签订后，经双方协商一致，可以变更合同。合同变更的内容约定明确的，以变更后的内容为准；
2、合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更，以原合同的内容为准。如有法律、行政法规规定变更合同应办理批准、登记等手续的，变更时没有按规定办理批准、登记等手续，则其变更无效。
3、在合同签订后需要签订补充协议的情况有两种：一种是合同中未约定的事宜，需要进行补充约定；另一种是合同中约定的事宜经双方协商认为需要进行更改。如为第一情况，则应在补充协议中约定，如出现两者的约定不一致时，以原合同的内容为准。如为第二种情况，则应在补充协议中约定，在补充协议签订并生效后，当两者的约定不一致时，以补充协议的约定为准。如同时为了以上两种情况的需要而签订补充协议，则应分别在补充协议中说明两者约定的效力。
二、法条依据：
《合同法》
第八条　【合同效力】依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
依法成立的合同，受法律保护。