故意伤害罪最高刑处死刑的情形是特别残忍的手段致人重伤造成严重残疾的 首先情形所规定的包含手段和结果两种条件。即手段要求“手段特别残忍”,结果条件要求构成重伤并且要求构成严重残疾。二个条件缺一不可,只有都具备了,才能适用处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑 构成重伤标准,依据现行的《人体重伤鉴定标准》来确定;是否构成严重残疾,参照《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》。其中的1-6级残废为刑法第二百三十四条所规定的“严重残疾”。目前司法实践中难以把握的是“手段特别残忍”如何认定。结合理论界观点和司法实务界的经验,下列情形可视为“手段特别残忍”:将被害人伤害后又故意砍下被害人手脚或者伤害脚胫的;挖人眼睛致人失明的;割人耳鼻或剜髌骨的;持枪射击被害人生殖部位的;长时间暴力伤害折磨的;以爆炸、放火、驾驶机动车等危险方式或冷冻、火烧等极其残忍方法实施伤害的;等等。
以上就是认定故意伤害罪的严重残疾的方法。