报名了一个烧饭课程，老师屡次放鸽子导致学不成，要求退费4500归还原书教程本，课程6000，老师只愿退4000，并且要求归还原本，如果我宁愿不要4000不归还书籍谁过错大

这种情况老师的过错更大。

根据《消费者权益保护法》第五十三条规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款。老师屡次放鸽子，构成违约，学员有权要求其退还未上课对应的费用。

而书籍作为课程的一部分，若学员已支付了包含书籍费用在内的全部课程费用，且课程未完成是因老师违约造成，学员有权拒绝归还书籍，这是维护自身合法权益的行为。但如果书籍费用是单独列出，且合同中有明确约定课程结束或退课时需归还书籍等相关条款，学员则应按约定归还，不过这与老师违约退费问题是不同的法律关系，不影响老师因违约在退费问题上承担主要责任。

您好，老师放鸽子导致课程无法完成属其违约在先应全额退款。书是课程配套教材应随退款一并归还换取全款4500元而非4000元。建议接受退4000元并归还书籍的方案避免纠纷扩大化。如不接受可向消协投诉或起诉主张全额退款。双方的过错程度老师违约在先责任更大应承担主要责任妥善解决。

老师屡次放鸽子已构成违约，你有权解除合同并主张全额退费。书籍是否归还需依合同约定，若属借用你拒不返还则构成侵权。对方过错在先，但你扣留他人物品亦属不当。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

根据您的描述，您可以主张全额退款及保留教程本的权利，鉴于合同违约情况。方便的话，可以现在电话沟通q