同事的父亲想在湖北省武汉市承包一块土地来种植水果，但对于湖北武汉承包土地的经营条例不太了解，特向您咨询。

第二条　本条例适用于本省行政区域内农村土地承包经营管理活动。
本条例所称农村土地，是指农民集体所有和国家所有依法由农民集体使用的耕地、林地、草地、养殖水面，以及其他依法用于农业的土地。
国有农牧渔良种场的土地承包经营参照本条例执行。
第三条　农村土地所有者、承包方、流转受让方的合法权益受法律保护，任何组织和个人不得侵犯。
支持、引导承包方依法、自愿、有偿地进行土地承包经营权流转，促进生产要素的合理流动和优化配置，提高农业规模化经营水平。
农村土地承包经营应当保护和合理利用土地资源，未经依法批准不得将承包地用于非农建设。
第四条　农村土地承包经营应当明晰所有权、稳定承包权、放活经营权，依照公平、公正、公开及有利于规模经营、发挥土地效益原则，稳步推进土地承包经营体制创新，促进工业化、城镇化和农业现代化。
第五条　各级人民政府应当加强对农村土地承包工作的领导。农村土地承包经营管理工作经费应当列入本级财政预算予以保障。
第六条　省人民政府农业、林业行政主管部门分别依照职责,负责指导全省农村土地承包经营管理工作。
市、州、县（区）人民政府土地承包经营管理部门、林业行政主管部门分别依照职责,负责本行政区域内的农村土地承包经营管理工作。
县级以上人民政府其他有关部门依照各自职责，做好农村土地承包经营管理相关工作。
乡级人民政府负责本行政区域内农村土地承包经营管理工作。
以上是对湖北武汉承包土地的经营条例做出的回答。