你好，我们爷爷去世后留有一大笔遗产，现在因为继承问题，家里人出现了矛盾，请问遗嘱订立后可以变更和撤销吗

根据继承法的规定，遗嘱人在设立遗嘱后，因主观客观方面的原因，可以依法撤销原立遗嘱的全部内容，也可以依法变更遗嘱的某些内容。遗嘱人撤销或变更遗嘱的方法，可以是提出撤销或变更遗嘱的声明，也可以通过另立新遗嘱的办法来撤销或变更原立遗嘱。变更、撤销遗嘱依下列原则处理：
①遗嘱人立有数份遗嘱，其内容相抵触的，以最后立的遗嘱为准。
②遗嘱人以不同形式立有数份内容相抵触的遗嘱的，其中有公证遗嘱的，以最后所立公证遗嘱为准；没有公证遗嘱的，以最后所立的遗嘱为准。也就是说，公证遗嘱具有法律上的证据效力，遗嘱人不能自行撤销或变更。自书、代书、录音、口头遗嘱，也不能撤销或变更公证遗嘱。要撤销或变更公证遗嘱，遗嘱人必须到原公证机关办理撤销或变更公证遗嘱的手续。
③遗嘱人虽未立多份遗嘱，但其生前行为与遗嘱的意思表示相反，而使遗嘱处分的财产在继承开始前灭失、部分灭失或所有权转移。部分转移的，遗嘱视为被撤销或部分被撤销。遗嘱被撤销或部分被撤销后，遗嘱人没有立新遗嘱的，按法定继承处理。值得注意的是，撤销或变更遗嘱和设立遗嘱一样，必须具备同样的法定条件，即遗嘱人在撤销或变更遗嘱时必须具有完全行为能力，出于遗嘱人的真实意思表示，变更的内容和形式符合法律规定，否则，变更、撤销行为无效，原先设立的遗嘱仍然有效。