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什么是食品安全隐患?

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最新修订 | 2024-02-24
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所谓“无毒、无害”是指正常人在正常食用情况下摄入可食状态的食品,不会造成对人体的危害。食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。其中,食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食品中毒。
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食品安全法对食品安全事故的处置
发生食品安全事故的单位应当立即予以处置,防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故,或者接到有关食品安全事故的举报,应当立即向卫生行政部门通报。
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损害赔偿
想了解,不知情的情况下自己吃了产品,又卖给别人,有毒物质的东西,会拘留判刑吗?
[律师回复] 想了解,不知情的情况下自己吃了产品,又卖给别人,有毒物质的东西,会拘留判刑吗?


在法律上,处理涉及有毒有害食品的案件时,关键在于行为人的主观故意和客观行为的结合。根据相关法律规定和司法解释,以下是关于这种情况的详细分析:

首先,根据《刑法》及相关司法解释,对于生产、销售有毒、有害食品罪的认定,重点在于行为人的“明知”状态。如果行为人在销售有毒有害食品时并不知情,且没有证据证明其应当知晓食品的有毒有害性质,那么从刑事责任的角度来看,这种情况通常不构成犯罪。因此,仅因不知情而销售有毒有害食品,通常不会被判处刑罚。

其次,虽然不构成刑事犯罪,但行为人可能仍需承担相应的行政责任和民事责任。根据相关行政法规,销售有毒有害食品即便是在不知情的情况下,仍可能面临行政处罚,如责令停止销售、没收违法产品、罚款等措施。此外,如果消费者因食用该产品而受到损害,销售者可能需要承担侵权责任,进行相应的赔偿。

然而,若在后续过程中发现行为人有过失或者应当知晓食品的有毒有害性质,司法机关可能会重新审视案件的性质。在这种情况下,行为人可能会被认定为具有一定的过失,从而面临更为严厉的法律后果。

综上所述,在不知情的情况下销售含有有毒物质的食品,通常不会直接导致拘留判刑,但可能会面临行政处罚和民事赔偿责任。如果有证据表明行为人应当知晓食品的有毒有害性质,则可能会导致更为严重的法律后果。
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食品安全协议
为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号,加强对食品安全工作的领导,落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监管力度,维护正常的市场经济秩序,特签订本协议。
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