开发商一直不给办房产证如何去起诉

到开发商住所地法院起诉，维护自己的合法权益。
一、由于出卖人的原因，买受人在下列期限届满未能取得房屋权属证书的，除当事人有特殊约定外，出卖人应当承担违约责任：
(1)商品房买卖合同约定的办理房屋所有权登记的期限；
(2)商品房买卖合同的标的物为尚未建成房屋的，自房屋交付使用之日起90日；
(3)商品房买卖合同的标的物为已竣工房屋的，自合同订立之日起90日。
(4)合同没有约定违约金或者损失数额难以确定的，可以按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
【法律依据】
《民法典》第二百零九条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；
未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。