供货合同签订后未履行怎么处理

在签署了供货合同之后未能按照约定履行则构成了违约行为。
首先，应对合同中的有关违约条款进行细致审阅，包括对于违约责任的明确界定、相应的违约金金额或计算方式等细节。
若合同对违约事项有周详且清晰的表述，那么便可根据约定向违约方索取应由其承担的相应责任，例如支付违约金、赔偿实际损伤以及恢复原约等措施。
然而，若合同对此类问题的规定不够明确，根据我国现行的《中华人民共和国民法典》规定，受害人有权请求违约方赔偿因其违约行为导致的全部经济损失，这其中便包括了合同履行后可能获得的经济收益。
与此同时，受害人还需注意搜集并保存好相关的书面证据，如合同文本、往来邮件、损失证明等，以备将来通过协商、调解或者诉讼等法律手段来保护自己的合法权益不受侵害。