员工偷钱多少可以立案处理

依据相关法律条文，倘若员工盗窃公私财物，其价值在一千元至三千元及以上时，便可进行立案处理。
然而，在某些特定的地区或者情形里，盗窃金额的标准或许会存在差别。
要是员工的盗窃行为未达到前面所说的金额标准，可要是多次盗窃、进入住户家中盗窃、携带凶器盗窃或者扒窃，同样会被立案并追究刑事责任。
另外，对于盗窃未遂的情形，倘若情节较为严重，也有被立案的可能。
值得留意的是，具体的立案标准得结合当地的司法实际以及相关的法律法规来加以确定。
倘若您碰到这类情况，建议及时留存相关证据，然后向公安机关进行报案。