包工头欠工资不给也没打欠条怎么办

劳动者因被拖欠工资发生争议时，应先向用人单位提出支付的要求，主动与用人单位沟通协商。一般来说，多数用人单位会考虑到诉讼成本和造成的负面影响，会同意支付合理工资的要求。在双方达成一致意见后，劳动者可与用人单位签订和解协议，但要注意该协议并无强制执行力。

1、首先可以和对方合理协商，如果对方仍旧不还，那么可通过向法院起诉解决。2、债权人要保留好具体的证据如欠款欠条。3、若该债务人已下落不明，则在其下落不明满两年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告他为失踪人。4、失踪人的财产由他的配偶、父母、成年子女或者关系密切的其他亲属、朋友代管，此时仍可向法院起诉。

包工头欠工资不给也没打欠条，可以直接向劳动仲裁部门提出劳动仲裁。有几点需要注意：1、必须说明之间形成劳动关系。2、必须强调农民工根据他的工作要求完成工程并接受他的日常管理及人员调配。3、说明劳动关系事实存在及建立时间、二包工头未依法支付劳动报酬。4、如果劳动部门受理，还可申请以予赔偿金。