国家食品安全事故应急预案由谁制定

食品安全事故应急预案应当对以下事项做出规定：食品安全事故分级；事故处置组织指挥体系与职责；预防预警机制；处置程序；应急保障措施等。食品安全事故应急预案的工作原则是以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅，迅速、果断、有效地开展救援工作。

食品安全事故应急预案应当对以下事项做出规定：食品安全事故分级；事故处置组织指挥体系与职责；预防预警机制；处置程序；应急保障措施等。食品安全事故应急预案的工作原则是以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅，迅速、果断、有效地开展救援工作。

安全应急预案主要内容应包括:(1)总则:说明编制预案的目的、工作原则、编制依据、适用范围等。(2)组织指挥体系及职责:明确各组织机构的职责、权利和义务，以突发事故应急响应全过程为主线，明确事故发生、报警、响应、结束、善后处理处置等环节的主管部门与协作部门；以应急准备及保障机构为支线，明确各参与部门的职责。