你好，餐饮行业不办理健康证是不是要接受处罚的

申请办理健康证通常在100元左右，不同区域收取的费用略不相同，比如北京首次收费为112元，以后每年续办为78元。四川成都办理健康证收取72.5元。

现在餐饮健康证的办理，不检查乙肝。所以有乙肝小三阳的携带者，如果肝功能、肝脏的形态结构正常，以及身体其它的指标都符合办理健康证的条件，就可以成功的办理健康证。

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。

1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门等。2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查：视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能检查：主要查转氨酶是否正常。

餐饮服务人员办健康证时需要检查的项目包括胸部放射检查，抽血化验检查，检查的内容有乙肝5项，丙肝抗体等，对血压进行检查，此外还有外科检查及粪便检查等，对于餐饮服务人员来讲，办健康证主要是检查是否存在相关的传染性疾病。