我在公司待了一年了，刚进公司时说好要帮新人办理社保的，结果到现在还没有办理，想去投诉，请问上海劳动监察大队投诉程序怎么走？

根据你的叙述，我觉得情况并不复杂，可以简单的处理，直接打12135就可以了。
这就是上海劳动监察大队投诉程序怎么走的回答。

公司一直不交社保，申请仲裁不受理可以向劳动监察投诉。 　　对于用人单位不缴社保，有三种途径救济，即劳动争议仲裁；向劳动监察或者社会保险基金征收机构投诉；向人民法院提起诉讼。  　　《社会保险法》第 八十三条 条第 三 款规定：“个人与所在用人单位发生社会保险争议的，可以依法申请调解、仲裁，提起诉讼。用人单位侵害个人社会保险权益的，个人也可以要求社会保险行政部门或者社会保险费征收机构依法处理。”但因为用人单位与劳动者社会保险的争议种类较多，且牵涉行政部门，司法实践中，通过司法途径来解决社保争议在不同的地方出现了不同的处理方式，表现为：劳动仲裁部门不予受理，法院也不受理；劳动仲裁部门受理，法院不受理；仲裁部门受理，法院也受理。 　　社保争议的司法救济途径全国差异性如此之大，源于对社保争议认识的不同，有的观点认为，社保争议是社会保险经办机构与用人单位或劳动者之间三方的社保争议，由于一方当事人是享有行政授权的社会保险经办机构，因此，应当通过行政方式解决，不能通过仲裁的方式解决。例如：劳动仲裁部门、人民法院审理劳动争议案件都有调解职责，但社保争议由于具有强制性是不能调解的；有的观点认为，用人单位为劳动者依法参保属于法定的义务，也属于劳动者基本的劳动权益，在劳动者基本权益受到侵害时，当然可以通过劳动仲裁的方式解决，而且《劳动争议调解仲裁法》已经明确“社保争议”属于劳动争议的范畴。 　　对于公司不缴社保，当地劳动争议仲裁委员会不予受理，劳动监察和社会保险费征收稽核部门一定会受理，可以向劳动监察或者社会保险费征收稽核部门投诉。