因管理不善损失的材料，进项税怎么做

[律师回复] 一、餐饮业牵涉的税种及税率：1、营业税按营业收入5%交纳；2、城建税按交纳的营业税7%交纳；3、教育费附加按交纳的营业税3%交纳；4、地方教育费附加按交纳的营业税2%交纳；5、印花税：购销合同按购销金额的百般之三贴花；帐册按5元本交纳（每年启用时）；年度按“实收资本”与“资本公积”之和的百般之五交纳（第2年按全部交纳，以后按年度增加部分交纳）；6、城镇土地使用税按事实上占用的土地表积交纳（各地限定不一，元平方米）；7、房屋税按自有房屋原值的70%1.2%交纳；8、车船税按车辆交纳（各地限定不一，分别车型税额分别，元辆）；9、公司所得税按应纳税所得额（调整以后的利润）交纳（10万元以上25%；10万元以下的按所得额的50%计入，税率20%）；10、发放薪水代扣代缴个人所得税。二、纳税申请时限1、营业税、城建税、教育费附加、个人所得税等于次月10日内为限期交纳时限；2、公司所得税季后15日内（当地税务机关确认按月交纳的，次月10日）为限期交纳时限，汇算清缴时限为4个月；3、房屋税、城镇土地使用税、车船税等，按当地税务机关的限定时限交纳（各地通常2年两次等限定不一）。4、限期交纳最后一日，遇到休息日，顺延一日；遇到长假（春节、五一、十一节），按休息日顺延；5、滞纳金按天加收百般之五；6、经税务机关责令限期交纳后仍未交纳的，税务机关可处于罚金。

[律师回复] 首先个人所得税专项附加扣除，是指个人所得税法规定的子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等6项专项附加扣除。1、子女教育纳税人的子女接受全日制学历教育的相关支出，按照每个子女每月1000元的标准定额扣除。年满3岁至小学入学前处于学前教育阶段的子女，按本条第一款规定执行。父母可以选择由其中一方按扣除标准的100扣除，也可以选择由双方分别按扣除标准的50扣除，具体扣除方式在一个纳税年度内不能变更。2、继续教育纳税人在中国境内接受学历(学位)继续教育的支出，在学历(学位)教育期间按照每月400元定额扣除。同一学历(学位)继续教育的扣除期限不能超过48个月。纳税人接受技能人员职业资格继续教育、专业技术人员职业资格继续教育的支出，在取得相关证书的当年，按照3600元定额扣除。3、大病医疗在一个纳税年度内，纳税人发生的与基本医保相关的医药费用支出，扣除医保报销后个人负担(指医保目录范围内的自付部分)累计超过15000元的部分，由纳税人在办理年度汇算清缴时，在80000元限额内据实扣除。4、住房贷款利息纳税人本人或者配偶单独或者共同使用商业银行或者住房公积金个人住房贷款为本人或者其配偶购买中国境内住房，发生的首套住房贷款利息支出，在实际发生贷款利息的年度，按照每月1000元的标准定额扣除，扣除期限最长不超过240个月。纳税人只能享受一次首套住房贷款的利息扣除。5、住房租金纳税人在主要工作城市没有自有住房而发生的住房租金支出，可以按照以下标准定额扣除：(一)直辖市、省会(首府)城市、计划单列市以及国务院确定的其他城市，扣除标准为每月1500元(二)除第一项所列城市以外，市辖区户籍人口超过100万的城市，扣除标准为每月1100元市辖区户籍人口不超过100万的城市，扣除标准为每月800元。6、赡养老人纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：(一)纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除(二)纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。