定作合同存在纠纷是什么

结论：加工承揽合同纠纷。
解析：
定做合同纠纷属于法律上的加工承揽合同纠纷，民法典当中的加工承揽合同纠纷可以通过双方当事人私底下协商解决，或者是通过法院诉讼的方式解决。
定做合同为承揽合同的一种，承揽合同以完成一定的工作并交付工作成果为标的。在承揽合同中，承揽人必须按照定作人的要求完成一定的工作，但定作人的目的不是工作过程，而是工作成果，这是与单纯的提供劳务的合同的不同之处。
按照承揽合同所要完成的工作成果可以是体力劳动成果，也可以是脑力劳动成果；既可以是物，也可以是其他财产。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第七百七十条规定
承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。