一、根据您的问题的描述,双方构成买卖合同关系,如果对方在合同的履行过程中存在根本违约行为,你可以要求解除合同,此时可以要求对方返还订金;如果对方在合同的履行过程中不存在违约行为,此时无法要求对方返还订金;如果对方存在一般违约行为,此时需要根据双方合同的具体约定进行判断,看是否可以依据合同的约定要求对方返还订金。
二、需要重点提示的是,一定要注意订金与定金的区分,这两者在法律上具有不同的含义。订金起到预付款的效果,而定金产生双倍返还的效果。
三、您在问题中提到发货的问题,此时需要重点注意是否存在逾期交货的问题。如果存在,则比照合同,看有无关于合同交货期的约定,如果存在逾期交货的违约行为,是如何处理的。