夫妻一方在不知情的情况下办的车贷能否上告

解析：
在司法实践过程中，我们并不会仅仅因为某一位配偶对某项债务是否知情而决定其是否应该对此承担法律责任，我们更加注重的是这笔债务是否被认定为夫妻共同债务。
关于夫妻共同债务，首先需要明确的是，它是建立在夫妻共同财产之上以保证其稳定性的；
其次，这一债务应该用于夫妻共同生活或者婚姻关系存续期间，同时也必须是为了履行法律规定的义务而产生的。
如果法院最终判定这笔债务属于夫妻共同债务，即便其中一方对此毫不知情，他/她仍然有义务偿还这笔债务。
然而，如果法院认为这笔债务属于夫妻个人债务，无论另一方是否知晓此事，都无需为此承担任何法律责任。
关于夫妻共同债务的具体内容，它主要涵盖了以下几个方面：
第一，夫妻在婚姻关系存续期间为了满足共同生活需求而产生的各种费用，例如衣、食、住、行、医等；
第二，夫妻在婚姻关系存续期间为了履行法定抚养义务和必要的社交应酬而产生的债务；
第三，夫妻在婚姻关系存续期间为了共同生产经营活动而产生的债务；
第四，夫妻在婚姻关系存续期间为了抚育子女、赡养老人而产生的债务；
最后，夫妻双方在达成共识后，为了资助亲朋好友而产生的债务。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。