解析:
在中国,白酒需缴纳两种主要的流转税种——增值税与消费税:
1、首先是增值税,其适用的税率为百分之十六。
2、其次,针对白酒消费税(涵盖了以粮食为原料酿制的白酒以及由马铃薯等淀粉含量较高的作物制成的白酒)的计算方式,则采用从价定率与从量定额相结合的方法,其中从价定率部分适用的比例税率高达百分之二十,而从量定额部分则根据重量单位进行规定,每五百克白酒应缴纳零点五元的定额税率。
法律依据:
《中华人民共和国税收征收管理法》第六十一条
扣缴义务人未按照规定设置、保管代扣代缴、代收代缴税款帐簿或者保管代扣代缴、代收代缴税款记帐凭证及有关资料的,由税务机关责令限期改正,可以处二千元以下的罚款;
情节严重的,处二千元以上五千元以下的罚款