民事案件被告证据不足法官休庭合法吗

解析：
在民事诉讼案件中，如果被告人的证据存在明显缺陷且无法提供充分的证据支撑其辩解，那么法院应尽可能地去支持原告的诉讼请求，以此为基础进行结案裁判；而在刑事诉讼案件中，如果法庭经过审慎调查和深入审查后发现被告的证据仍然无法充分证实其被指控犯罪的事实，那么法庭应当依法作出证据不足且指控的犯罪不能成立的无罪判决作为最终结果。换句话说，证据乃是证明案件相关事实的根本依据，无论是什么类型的案件，只要能构成证明案件真实情况的所有事实，都可以视为证据。
法律依据：
《刑事诉讼法》第二百条
在被告人最后陈述后，审判长宣布休庭，合议庭进行评议，根据已经查明的事实、证据和有关的法律规定，分别作出以下判决：
（一）案件事实清楚，证据确实、充分，依据法律认定被告人有罪的，应当作出有罪判决；
（二）依据法律认定被告人无罪的，应当作出无罪判决；
（三）证据不足，不能认定被告人有罪的，应当作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。