解析:
在食品中发现头发,这被视为生产和销售不符合食品安全标准的食品行为。
根据相关法律法规,消费者有权提出“退货、赔偿十倍以及赔偿金额上限为一千元”的赔偿要求。
如果食品不符合食品安全标准,或商家在销售时已知该商品不符合食品安全标准,消费者除了可以要求赔偿其所遭受的实际经济损失以外,还能要求生产商或经营者给予支付十倍于购买价格或损失量三倍的赔偿金;
若增加赔偿的金额仍未达到一千元,则赔偿金额应定为一千元整。
法律依据:
《食品安全法》第一百四十八条
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;
增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。