解析:
(1)在餐饮场所用餐时,若遇到食品变质现象,最好立即保留相关证据以便日后维权。
(2)倘若因食用此类食品导致身体健康受损,应尽快前往医院接受专业医师的诊断并及时治疗。
(3)消费者可尝试与商家进行和平、理性的沟通交流,如协商无果,亦可选择通过法律途径维护自身权益,或者直接向当地人民法院提起诉讼。
法律依据:
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。