耳朵被人咬掉一块应该赔多少钱

解析：
若当事人的耳朵因他人之过而被撕裂一部分，其所能获得的补偿款额度有可能达到十级伤残的标准，预计约为70,000元人民币左右。
然而，具体的赔偿金数额还需依据伤害等级、劳动者的工龄、薪资待遇等多个方面进行精确计算。
同时，对于受害人因其伤害而产生的合理、必要且直接关系到损害后果的各类医疗费用、误工损失、护理费用、营养补贴、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及后续治疗费用等，侵权方作为赔偿责任主体都应当依法承担支付责任。
因此，最终的赔偿金数额必须根据实际情况进行详细核算。
法律依据：
《民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。